- Aguacates: 2 maduros
- Tomate: 1 unidad
- Limón: 1 unidad
- Cebolla: 1 unidad
- Cilantro: un pellizco
- Sal: 1 pellizco
Tiempo estimado: 5 minutos
- Se pela, despepita y parte el tomate y la cebolla y el aguacate y se ponen en un recipiente
- Se corta el limón por la mitad y se exprime su jugo. Con él, se baña el aguacate para que no se oxide y dure más tiempo
- Con la ayuda de una batidora, se trituran estos alimentos hasta obtener una salsa fina y homogénea
- Se añade la sal y el cilantro y se bate nuevamente. Se corrige el punto de sal y se sirve inmediatamente
- En caso de no consumirlo inmediatamente, es necesario taparlo bien con un trozo de film en contacto con la salsa para evitar su oxidación.
Tomado de : http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-guacamole-suave.html
